ちょっと珍しいハーブをご紹介しましょう。
マロウってご存知ですか?
マロウは、ヨーロッパとアフリカ南西部が原産地です。
間老は、ちょっと他のハーブとは違って、色の変化が楽しめるハーブです。
マロウは、ブルーマロウとも呼ばれていて、乾燥したマロウに熱湯を注ぐとブルーになり、
レモンなどのかんきつ類を入れるとピンクに変化します。
マロウの花は、大きな紫色の花が咲きます。
マロウは、ベランダ・ガーデニングでも育てやすいので、春になったらぜひマロウを植えてみて下さいね。
身長が伸びて、次々に花を咲かせてくれます。
ガーデニングも心の癒しになりますよ。
マロウの葉は、野菜と同じようにサラダにして食べられます。
マロウは、葉っぱと根っこが咳止めの薬や軟膏として使われているメディカルハーブです。
マロウは、鎮痛・美白・美肌・消炎・リラックスなどの作用があります。
マシュマロのお菓子の原料としても使われています。
マロウの種類には、コモンマロウ、クノーピングマロウなどがあります。
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